Автоклав на 24 банки (по 0,5 л)

Автоклав на 24 банки (по 0,5 л) – это удобное и безопасное устройство для стерилизации мясных, рыбных, овощных и грибных заготовок. Благодаря самоподжимной крышке, герметичность обеспечивается автоматически при нагреве, что упрощает процесс консервирования. Автоклав выдерживает давление до 4,5 атм, а при достижении 3,8–4,2 атм крышка надежно прижимается к горловине, исключая утечки пара и повышая уровень безопасности.

Преимущества модели

Автоматическая герметизация – самоподжимная крышка не требует ручного затягивания.

• Компактность – откидные ручки облегчают хранение и транспортировку.
• Высокая вместимость – подходит для 24 банок объемом 0,5 л или 8 банок объемом 1 л.
• Термоманометр – одновременно показывает температуру и давление внутри устройства.
• Безопасность – предохранительный клапан на 6 атм защищает от избыточного давления.
• Универсальность – подходит для разных источников нагрева: газовая плита, костёр, электрическая плитка

Как пользоваться автоклавом?

• Подготовьте банки – разложите внутри устройства (0,5 л – 24 шт. или 1 л – 8 шт.).
• Заполните водой – уровень жидкости должен быть выше банок.
• Закройте крышку – герметичность обеспечивается под давлением.
• Подогрейте автоклав – можно использовать газовую плиту, костер или электрический нагрев.
• Контролируйте процесс – следите за показаниями термоманометра.
• Охладите перед открытием – дождитесь остывания до комнатной температуры.

Технические характеристики

Подготовка к работе и обслуживание автоклава

• Установите подставку для банок на дно устройства.
• Разместите банки с продукцией рядами внутри автоклава.
• Для защиты стеклянных банок используйте хлопчатобумажные прокладки.
• Залейте воду, чтобы она полностью покрывала банки.

• Закройте крышку и зафиксируйте её гайкой с помощью ключа.
• Накачайте давление до 2 бар автомобильным насосом или компрессором.
• Проверьте герметичность устройства перед включением нагрева.
• Включите нагрев и контролируйте температуру по термоманометру.

• После достижения 100°C начните отсчёт времени по рецепту.
• Рабочие параметры:
• Температура: до 125°C
• Давление: до 4,5 атм
•  Время стерилизации зависит от вида продуктов и их объёма.

• Выключите нагрев и дождитесь естественного охлаждения.
• Когда давление и температура снизятся, выпустите воздух через предохранительный клапан.

• Слейте воду после использования.
• Вытрите внутреннюю поверхность насухо для предотвращения коррозии.